卤牛腱

作者： Chelseachen

用料

• 牛腱 750克
• 料酒 35克
• 生抽 100克
• 老抽 25克
• 冰糖 40克
• 盐 5克
• 蚝油 30克
• 桂皮 5克
• 姜 3片
• 月季叶 4片
• 八角/草果 2个
• 小茴香 3克
• 水 1000克

卤牛腱的做法步骤

步骤 1

牛腱冲洗后放入主锅

步骤 2

根据提示放入所有的调味料跟香料

步骤 3

启动自动烹饪模式75分钟，100℃，反转启动

步骤 4

盖上盖子

步骤 5

出锅晾干

步骤 6

切片摆盘

菜谱创建时间：2021-04-16 12:40:00