水煮肉片

作者： 琰小淘

用料

• 里脊肉 1块
• 淀粉 2勺
• 姜 适量
• 小葱 1棵
• 蛋清 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 3勺
• 白糖 1勺
• 干辣椒 7个
• 蒜末 10瓣
• 火锅底料 1小块
• 料酒 2勺

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片加1勺料酒1勺盐1勺胡椒粉2勺淀粉半碗葱姜水1个蛋清1勺油顺时针搅拌抓匀

步骤 2

起锅烧油加入葱姜豆瓣酱火锅底料炒匀

步骤 3

加水把配菜煮熟

步骤 4

滑入肉片3分钟捞出

步骤 5

就是这样子

步骤 6

倒入汤，加芝麻葱花蒜末，蒜末我忘了放了😅浇上辣椒油放上香菜就可以了

菜谱创建时间：2021-04-16 11:22:01