青椒蘑菇蛋炒饭

作者： nono一个人吃饭

炒饭，号称最简单也最复杂，其实相对来说还是简单啦，呵呵。 除了最基础的蛋炒饭，其实里面还可以加很多东西，按照自己的喜好。

用料

• 青椒 两个
• 蘑菇 少许
• 鸡蛋 两个
• 米饭 一些
• 油 少许
• 盐 适量

青椒蘑菇蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭要用隔夜的，从冰箱里拿出来之后先搅拌一下，不要有大的硬块。

步骤 2

青椒两个洗净切丝，蘑菇洗净撕成丝，鸡蛋两个打好。

步骤 3

锅内入油，放入鸡蛋，煎成块状，然后盛出放入碗中待用。

步骤 4

锅内重新入油，加入青椒和蘑菇翻炒。炒的8成熟时加入鸡蛋一起炒，这个时候放入米饭。

步骤 5

不停的翻炒，直到米饭和菜、蛋均匀融合，加入适量的盐。

步骤 6

米饭松软时，蛋炒饭OK~

菜谱创建时间：2012-09-19 22:50:28