土豆咖喱鸡腿肉

作者： 未闻花花名啊

看着冰箱里的土豆和胡萝卜🥕，想起了土豆咖喱，嘻嘻说干就干，第一次尝试，味道棒棒的！

用料

• 鸡腿 4只
• 土豆 2个
• 咖喱 一盒
• 胡萝卜 1根
• 淀粉 2勺
• 生抽 适量

土豆咖喱鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿用✂️剪开入骨，切成小块，用料酒，生抽，适量胡椒粉，淀粉，盐抓匀腌制一会

步骤 2

切点生姜，大蒜，喜欢吃辣的可以来点小米辣，不爱吃香菜的朋友就不要放啦，洋葱也可以

步骤 3

土豆，胡萝卜切成小块备用，也不要太小，容易煮烂

步骤 4

锅中热油依次倒入鸡腿肉炒个2-3分钟，加入土豆胡萝卜一起炒，将切好的配料加进去，加入水焖煮十分钟左右

步骤 5

叮咚上直接买的咖喱块，等水煮的差不多的时候放入咖喱块。搅拌均匀，这个时候不用大火啦，转小火，将咖喱块完全融入食材中即可关火。

步骤 6

装盘撒上香菜，一盘香喷喷的土豆咖喱鸡腿肉就做好啦～

土豆咖喱鸡腿肉的小贴士

水不用煮太干，土豆和胡萝卜很容易熟透，鸡腿肉要用淀粉腌制一下，肉的口感会更嫩滑哦

菜谱创建时间：2021-04-15 17:45:41