超简单‼️拯救食欲的酸辣汤

作者： 蝶舞九天

天气一热就感觉没胃口，但是酸辣汤，我每次能喝两大碗‼️内容虽然丰富，但却是好喝不胖。 白胡椒粉的辣，和辣椒不一样，没那么刺激，具有温中散寒、助消化、解毒等功效，所以胡辣汤可以多喝哦。

用料

• 西红柿 1个
• 盐 2克
• 香肠 1根
• 胡萝卜 1/2根
• 木耳 3克
• 黄花菜 3克
• 昆布 1克
• 鸡蛋 1-2个
• 生抽 1勺
• 陈醋 2勺
• 味好美白胡椒粉 1/2小勺
• 水淀粉 5克
• 香菜 2根
• 香油 1/2勺
• 蚝油 1/2勺
• 白糖 3克（可省）

超简单‼️拯救食欲的酸辣汤的做法步骤

步骤 1

食材处理。 番茄切丁。木耳黄花菜泡发，改刀。香肠、炸豆干胡萝卜🥕切丝。

步骤 2

锅中放油，放入生姜炸香。

步骤 3

放入番茄炒出汤汁。

步骤 4

加一大碗水。

步骤 5

烧开。 我用的是东菱养生锅，玻璃锅体颜值高，快煮功能蛮快的。

步骤 6

将木耳黄花菜香肠丝豆干丝胡萝卜等，倒入锅中。

步骤 7

盖盖子烧开，煮3分钟。

步骤 8

倒入水淀粉。烧开。

步骤 9

将打散的鸡蛋液倒入锅中用筷子慢慢搅拌，煮滚。将准备好的香菜放入锅中。

步骤 10

加入一勺生抽二勺香醋。

步骤 11

半勺蚝油。

步骤 12

一小勺味好美白胡椒粉。

步骤 13

一小勺细砂糖。也可以不放。 放入白糖，可以使醋的酸味变得柔和。

步骤 14

搅拌均匀即可开吃。可以再放一点麻油提味。

步骤 15

真的超好喝哦。

菜谱创建时间：2021-04-15 16:27:45