夏日必备：简单快手的葱油拌面

作者： KLangming

用料

• 挂面 1把
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 糖 三勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱 适量
• 蒜蓉 适量
• 水 适量

夏日必备：简单快手的葱油拌面的做法步骤

步骤 1

准备材料：我用的是碱水面，

步骤 2

面条下锅，沸水煮五分钟后捞出，过凉水（这样会更筋道）

步骤 3

蒜蓉和葱段下油锅，炸出葱油，葱段变色即可。

步骤 4

葱段变色后加入调料：一勺蚝油，三勺生抽酱油，一勺老抽酱油（上色），白砂糖三勺，盐一勺，适量的水搅拌，三分钟后关火，把酱汁淋在面条上搅拌。

步骤 5

可以根据个人爱好加入葱碎和煎蛋，白芝麻等。

菜谱创建时间：2021-04-15 11:49:11