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蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树

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作者: 陈小Ming
陈小Ming

蚂蚁上树的用料

蚂蚁上树的做法步骤

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步骤 1

粉丝发好,烧水小煮一会儿,捞起泡在凉水里;

步骤 2

猪肉馅放少许盐,胡椒,拌匀;

步骤 3

坐锅放油,炒肉馅,无红色后放少许老抽上色;

步骤 4

放芽菜煸炒;

步骤 5

粉丝捞起,沥干水分,下锅炒一小会,起锅装盘。

蚂蚁上树的小贴士

1,好吃的“蚂蚁”叫芽菜,宜宾芽菜有黄芽菜和黑芽菜,选黑的那种; 2,芽菜本身带有咸味,加上老抽,味道就够了,无需另外加盐; 3,粉丝不能煮久了,一定要马上过凉水。

菜谱创建时间:2012-09-19 19:58:06
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