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腌酸辣萝卜的做法
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腌酸辣萝卜

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作者: 周豆腐O_o
周豆腐O_o
打算腌萝卜时,到下厨房搜索了好多篇食谱, 最后综合几篇食谱,选取我觉得可以的步骤, 自己捣鼓出一罐来。 腌了一天后味道越来越来好 脆、酸、辣、鲜 每天带一碗去公司,同事都说非常好吃!

用料

腌酸辣萝卜的做法步骤

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步骤 1

白萝卜+红萝卜:对切,再对切

步骤 2

切好的萝卜用盐腌10分钟左右

步骤 3

10分钟后,用水清洗萝卜,挤干水分,晾着

步骤 4

切姜、蒜头、朝天椒

步骤 5

将之前准备好的萝卜放到罐子中,加入姜、蒜、朝天椒、泡椒、花椒、糖、盐、白醋、矿泉水

步骤 6

盖上盖子,腌制ing,第二天就可以吃了

菜谱创建时间:2012-09-19 18:25:04
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