酱汁煮蟹柳滑蛋柳姬菇

作者： 大頭TRACY

用料

• 柳姬菇 半盒
• 蟹柳 1个
• 鸡蛋 1个
• 葱花 少许
• 老抽 1-2滴
• 生抽 少许
• 盐 1小勺
• 糖 2小勺
• 蚝油 少许
• 水 适量

酱汁煮蟹柳滑蛋柳姬菇的做法步骤

步骤 1

柳姬菇洗净，沥干水分

步骤 2

将其用手撕成丝状

步骤 3

准备好鸡蛋一只，蟹柳一根，葱一根

步骤 4

酱汁按上述比例调配好（小勺的大小如图显示）

步骤 5

将鸡蛋打散，放入切成段的蟹柳、柳姬菇。锅内入油，油热后将蛋液混合体倒入锅中摊平，撒入葱花

步骤 6

待鸡蛋略凝固倒入酱汁，翻炒锅中的材料，盖锅盖略煮3分钟，即可。

菜谱创建时间：2012-09-19 14:47:49