泰式鲜虾水果沙拉，低卡营养颜值高

作者： 小菁的唯美厨房

虾仁，高蛋白，低脂肪，所以经常被列入减肥餐单中。虾仁的营养价值高、味道鲜甜可口，把虾仁和各种水果搭配在一起做成沙拉，激起食欲的不单单是酱红油亮，还有五彩缤纷。酸、甜、辣、鲜融合在一起，满满的泰式风情。

用料

• 鲜虾 12只左右
• 芒果 1个
• 西柚 1/2个
• 橙子 1个
• 圣女果（小） 十几个
• 腰果 6个
• 柠檬 2片
• 薄荷叶 适量
• 泰式菠萝沙拉酱 适量

泰式鲜虾水果沙拉，低卡营养颜值高的做法步骤

步骤 1

准备好食材，鲜虾去头去壳，挑去虾线，取虾仁；各种水果、薄荷叶洗净备用。

步骤 2

把西柚剥出果肉，橙子去皮切好。

步骤 3

把芒果的皮用削皮刀削掉，先对半切开，再切成片。

步骤 4

圣女果对半切好，腰果放入保鲜袋，用擀面杖碾碎备用。

步骤 5

把虾仁和柠檬片入沸水，把虾仁煮熟，捞出沥水。

步骤 6

把所有食材放入料理盆，加入薄荷叶;

步骤 7

倒入适量泰式菠萝沙拉酱，用勺子拌匀，注意动作不要太用力，避免把水果片的形状破坏。

步骤 8

拌好的沙拉装盘，最后撒上腰果碎即可。

步骤 9

色彩丰富，酸甜辣适口，清爽开胃～

步骤 10

满口留香，清爽开胃～

泰式鲜虾水果沙拉，低卡营养颜值高的小贴士

食材也可以根据自己的喜好来搭配，如果没有泰式菠萝沙拉酱，也可以换成自己喜欢的沙拉汁或沙拉酱。

菜谱创建时间：2021-04-14 16:25:15