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家常拌面的做法
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家常拌面

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作者: 活不出窍
活不出窍

家常拌面的用料

家常拌面的做法步骤

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步骤 1

黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒切丝;葱、姜、蒜切末;

步骤 2

倒油,放入蒜、姜,煸炒出香味,倒入肉末,炒至肉白,加料酒、老抽,翻炒一分钟,加入毛豆,青椒、红椒,炒半分钟,加盐,翻炒,加鸡精,出锅装盘;

步骤 3

锅中倒入冷水,烧滚,加少许油、盐,后入面条,煮至八九成熟;

步骤 4

面条捞入碗中,加肉末、各种丝儿,还有葱末;

步骤 5

充分拌匀,享用吧~

家常拌面的小贴士

1、能接受青椒、红椒生吃的,可以不放入肉末一起炒; 2、煮面条时,加少许盐,可以挺有味; 3、肉末中多点汁水,拌面时更美味哦…… 4、Bon appétit ~

菜谱创建时间:2012-09-19 10:34:13
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