羊肚菌虎奶菌汤 提高免疫力的简易汤（虎奶菌小孩也可以喝）内附视频如何清洗羊肚菌

作者： Nicoleyiny

我妈妈教我的汤谱，其他小料可以自己酌情看着添加，需要什么就加什么🤪羊肚菌比较多沙子，所以要洗干净，内附视频教大家如何清洗～ ～ 📢 【羊肚菌食疗作用】　羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。 【虎奶菌营养价值】虎乳灵芝：味甘、淡，性温。成分：含氨基酸、蛋白质、甾醇、生物碱等。 【虎奶菌药理作用】 滋补强壮、解毒收敛、化积、降血脂 虎奶菌对慢性、过敏性、虚寒型顽咳、小儿咳嗽、哮喘有神奇疗效，消除肺部的污染物。 虎奶菌、性甘、温、补气益血。润肺、养心血、滋补肝肾、健脾胃。增强体质，有健身、防病治病的特殊功效，是保健治病的最佳选择。在东南亚国家及我国沿海地区，虎奶菇主要作为强壮补品食用，也为一味止咳平喘中药。虎奶菇菌核有极强的抗病能力，成品放置在室内干燥环境下，保存时间年限长，质不变，虫不蛀，病菌、病毒不侵，霉菌不入，药性功效不变，入药效果更佳。 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅

用料

• 虎奶菌 10g-15g
• 羊肚菌 30g人均三四个
• 生橄榄 2-3颗
• 南北杏 15g
• 薏米 随意
• 石斛 随意
• 可加麦冬 随意
• 瘦肉 350g或随意

羊肚菌虎奶菌汤 提高免疫力的简易汤（虎奶菌小孩也可以喝）内附视频如何清洗羊肚菌的做法步骤

步骤 1

瘦肉可以飞水，（我自己就图方便，直接在锅里煮沸了把血沫捞掉就好）自我感觉没多大区别😂。 冷水下锅，等待的时间准备材料，水煮开后就可以放材料了。

步骤 2

羊肚菌一侧对半剪开，清洗干净沙子。加入干净的水泡15分钟左右，待瘦肉水开了后，连着羊肚菌泡的水一起倒进去煲，倒剩下底下杂质就不要了。

步骤 3

清洗虎奶菌

步骤 4

橄榄，用不完的洗干净擦干，包好放急冻，下次拿出来冲一下水直接可以用～

步骤 5

南杏北杏薏米

步骤 6

我加了石斛，麦冬发现用完了～（虎奶菌羊肚菌石斛）

步骤 7

水开后先丢南北杏薏米，煮十几分钟。十几分钟后其他的材料再全部丢进去。

步骤 8

汤煮一个小时左右就可以了，煲汤煲太久其实是不好的，现在已经不流行老火靓汤了，因为汤煮久了营养会容易流失之外，喝多了还会使人嘌呤升高。

羊肚菌虎奶菌汤 提高免疫力的简易汤（虎奶菌小孩也可以喝）内附视频如何清洗羊肚菌的小贴士

【食用注意】由于羊肚菌的营养丰富，因此食用方面老少皆宜，特别是青少年、中老年人的理想保健食品，每次约30克。

菜谱创建时间：2021-04-14 11:36:53