用APP打开
简单的一碗炒腊肉,百吃不厌的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

简单的一碗炒腊肉,百吃不厌

1664人浏览 17人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
刘妹家有腊肉
作为湖南湘西人,饭桌上必不可少的就是一碗炒腊肉。 透着柏树枝清香,肥而不腻的正宗湘西腊肉。 自家养的土猪,纯手工制作,只为传承最正宗的湘西味道。

用料

简单的一碗炒腊肉,百吃不厌的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好一把红薯枝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红薯枝去茎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把去好茎的红薯枝清洗干净,切段备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好一块腊肉,烧皮,清洗干净,水煮二十分钟左右。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的腊肉,切片。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好片的腊肉,放入碗中,备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯枝下水煮一下,煮的时候可以放几滴油和少许盐。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的红薯枝捞出放入碗中,备用。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热,倒入切好的腊肉翻炒一下,然后加入蒜煸出香味。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煮好的红薯枝,倒入锅中翻炒,随后放切好的青红椒。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这里附上完整的视频。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒好的腊肉就可以出锅了。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抽好真空放入冷冻,可以放大半年哟。

简单的一碗炒腊肉,百吃不厌的小贴士

口味不重的,适量减盐或者不放盐,腊肉正常情况下都是偏咸的 因为便于保存。 自家秋的腊味,是一种情怀和传承,我想,让远在他乡的你们,都可以吃到这口家乡味。

菜谱创建时间:2021-04-14 09:46:04
换个做法
还有223种做法,这就去看 >>