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#早餐•2024年11月7日#好 料,
极完美。
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#再忙也要自己做面包# #早餐•2024年9月8日# 下了两场雨,天气慢慢转凉,恢复正常运动状态😊更要好好吃早餐哦😊
#再忙也要自己做面包# #早餐•2024年8月20日# 美好的早餐时光😊
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#早餐•2024年7月26日# 终于可以汉堡自由啦😊
#早餐•2024年7月21日# 昨天做的全麦汉堡胚,夹了一个煎蛋🍳,一片午餐肉。
#再忙也要自己做面包# 临时决定做的这一款汉堡胚,没有老面,想到这个季节气温高,就用150克全麦粉做了波兰种,其余材料:面包粉350克,鲜酵母10克,黄油20克,盐5克,红糖30克,奶粉15克,水200克。面粉昨天晚上就放冰箱冷冻室里,红糖也是昨天就加到水里放冰箱啦。还是用的@做面包的Even 的方法,揉好后直接分成12个76克左右的面团,发酵、烘烤,简单快捷。明天的早餐就是它啦😊
#早餐•2024年7月19日#
🍔全麦汉堡胚(8个)
高粉150全麦100酵母2.5盐3.5糖15
奶粉10牛奶110+83黄油10老面100
北鼎中层(220‘)12m,加盖锡纸.
用的波兰种,真好看
今天着急要做汉堡胚,但没有老面,自己加了些汤种,少放了些水,做出来也很成功✌️
📝老面200克 83克14个🍔(1314倒数第一层220/14min)#午餐•2024年5月18日#