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豇豆烧茄子的做法
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豇豆烧茄子

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作者: samarita
samarita

豇豆烧茄子的用料

豇豆烧茄子的做法步骤

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步骤 1

长茄子洗净切条,豇豆洗净切段,长短均以食指长短为宜

步骤 2

茄子冷水上锅蒸至沸腾拿出

步骤 3

将豇豆段放入沸水中焯熟,时间为5分钟

步骤 4

捞出豇豆段并沥干水分,鸡肉肠切碎粒

步骤 5

炒锅大火,放入豇豆段煸炒三分钟,放入一勺生抽,继续煸炒一分钟后,放入茄段,再加一勺生抽

步骤 6

快炒两分钟后放入鸡肉肠粒和黄豆酱,中火炒一分钟后即可盛出

菜谱创建时间:2012-09-18 22:25:52
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