用APP打开
【moki小厨房】电饭煲巧做牛肉干的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

【moki小厨房】电饭煲巧做牛肉干

3.9万人浏览 6977人收藏 88人做过
APP中查看更多做法
作者: mmmmoki
mmmmoki

【moki小厨房】电饭煲巧做牛肉干的用料

【moki小厨房】电饭煲巧做牛肉干的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

选好牛肉(黄瓜条部位或者较瘦的部位)我用了5斤牛肉,回来洗净后,切成大一些的块或者片(我个人比较喜欢切成块的 吃起来很过瘾)

步骤 2

准备一锅清水,煮沸后,将牛肉块放入,煮一小会儿。

步骤 3

等锅中水开后,撇去血沫子,一定要撇的干净些,汤水相对清澈,不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉,控水。

步骤 4

噔噔噔噔 秘密武器登场——电饭锅。 准备好电饭锅,将牛肉块放入码好,开始投料。

步骤 5

依次投入,大料,花椒粒,干辣椒碎,孜然,姜片,白糖。(以上的量,可依据个人喜好增减 我个人比较喜欢辣和孜然的味道 多放点孜然和干辣椒碎很好吃)

步骤 6

放入红酒3-4杯(沫过一半牛肉即可)、酱油1杯(根据个人喜好增减)这时准备好葱段 暂时先不放。

步骤 7

电饭锅按煮饭功能,煮到自己跳到保温,这时再加入葱焖上5分钟。

步骤 8

打开电饭锅尝尝味道,觉得不够咸可加少量盐调味。也可添少量红酒,盖上盖,继续闷一会儿。等锅里的水分干掉,美味零食就做好啦。

【moki小厨房】电饭煲巧做牛肉干的小贴士

觉得不够干 不够有咬紧的, 可以找个大的容易平铺牛肉干 风干一下哦~ 用红酒做的牛肉干,能够去掉牛肉的腥怪味, 不爱吃牛肉的人都会喜欢O(∩_∩)O

菜谱创建时间:2012-09-18 16:00:18
换个做法

【moki小厨房】电饭煲巧做牛肉干的其他做法


电饭锅版——酸奶蛋糕
电饭锅版——酸奶蛋糕
评分 7.2 1177 人做过
APP查看详细教程
电饭锅可乐鸡翅
电饭锅可乐鸡翅
评分 7.9 1270 人做过
APP查看详细教程
最懒电饭锅蛋糕
最懒电饭锅蛋糕
评分 6.3 1096 人做过
APP查看详细教程

百分百成功的电饭煲蛋糕~
百分百成功的电饭煲蛋糕~
评分 7.6 7860 人做过
APP查看详细教程
电饭锅焗鸡
电饭锅焗鸡
评分 8.2 1306 人做过
APP查看详细教程
电饭煲蛋糕,无需称
电饭煲蛋糕,无需称
评分 7.7 3328 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


电饭煲版戚风蛋糕
电饭煲版戚风蛋糕
评分 7.6 2732 人做过
APP查看详细教程
电饭煲局鸡
电饭煲局鸡
评分 8.3 3424 人做过
APP查看详细教程
笋干烧肉
笋干烧肉
评分 8.1 1047 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


电饭锅红烧肉
电饭锅红烧肉
评分 8.3 1570 人做过
APP查看详细教程
柚皮糖
柚皮糖
评分 8.0 1857 人做过
APP查看详细教程
电饭锅煲仔饭
电饭锅煲仔饭
评分 7.9 1669 人做过
APP查看详细教程
电饭锅版戚风蛋糕
电饭锅版戚风蛋糕
评分 7.4 1455 人做过
APP查看详细教程
琥珀核桃
琥珀核桃
评分 8.5 1226 人做过
APP查看详细教程
电饭锅版——酸奶蛋糕
电饭锅版——酸奶蛋糕
评分 7.2 1177 人做过
APP查看详细教程