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西芹虾仁荞麦面的做法
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西芹虾仁荞麦面

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作者: hello_iris
hello_iris

西芹虾仁荞麦面的用料

西芹虾仁荞麦面的做法步骤

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步骤 1

水煮开,西芹过水2分钟,捞起

步骤 2

西芹水继续煮开,下面,转身

步骤 3

虾洗净,开背,料酒生抽姜片浸泡至面煮熟,比例凭感觉就好,我是以基本浸没虾仁为准

步骤 4

面捞起,我是喜欢干面的所以就没要汤,按喜好自定

步骤 5

热锅下橄榄油,夹出之前浸泡的姜片爆香,下西芹,大概2分钟吃起来已经不是那么硬了

步骤 6

下虾仁,爆炒半分钟,倒入之前浸泡虾仁的料酒生抽

步骤 7

大火,收一点点汁,起锅,平铺于荞麦面上,完事。

西芹虾仁荞麦面的小贴士

不喜欢酒味太重的就不要把那个浸泡虾仁的倒下去了,另外自己调点味儿就行。

菜谱创建时间:2012-09-18 12:47:10
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