芝士鸡蛋布丁

作者： 小马的天

用料

• 奶油芝士 125克
• 牛奶 200克
• 鸡蛋4只 4只
• 白砂糖65克 65克

芝士鸡蛋布丁的做法步骤

步骤 1

奶油芝士切小块隔水软化

步骤 2

牛奶加热+糖，待糖融化后一起倒入软化的芝士里，继续隔水融化搅拌，直至芝士和牛奶融合（有些不融的话也不要紧，过滤的时候可以解决）。放一旁冷却一下。

步骤 3

鸡蛋打散，倒进不太烫的2中搅拌均匀，用小网筛过滤两遍。倒入碗里或可以蒸的玻璃杯里。

步骤 4

锅里烧热水，把3小心放进去炖个5-8分种就好了。

菜谱创建时间：2012-09-18 12:10:11