糖醋蒜

作者： 梦妮的小美厨房

每次到美粉家，都要问她要吃糖醋蒜😋 这个味道念念不忘，于是问她要了方子。 现在把这个方子分享给大家🤷 按大红浙醋1斤，美味鲜1斤，红糖4两的比例，烧沸后完全冷却，再放蒜（留一层皮）这是美粉口述给我的方法👧

用料

• 香醋 1250克

糖醋蒜的做法步骤

步骤 1

网上买的新鲜嫩蒜，剥了留一层皮。

步骤 2

这是我做过的比例～ 1250克醋，1250克生抽，400克红糖，8分钟98度2速。 这里有10斤大蒜 最后又加了点醋，液体要抹过大蒜，大约泡半个月就可以吃了，当然时间长点味道更好✌

步骤 3

欢迎一起玩转小美😊

糖醋蒜的小贴士

剥好的蒜自来水冲冲，晾干水分‼️*

菜谱创建时间：2021-04-12 23:11:13