自制甜白酒

作者： 拥抱-阳光

自制甜白酒 简单成功率极高

用料

• 糯米 2斤
• 凉白开 600ml
• 酒曲 10克

自制甜白酒的做法步骤

步骤 1

1。2斤糯米淘洗干净后，浸泡5小时。

步骤 2

2。浸泡后的糯米上锅蒸熟，我蒸了35分钟左右。并将蒸熟的米饭凉至30-35度。

步骤 3

3。10克酒曲放入600ml凉白开中拌匀，再倒入凉透的米饭中拌匀。

步骤 4

4。拌匀后装入干净的容器中，30度发酵24-36小时即可。

步骤 5

5。上图为发酵24小时后的样子，可以开吃啦～

自制甜白酒的小贴士

1.发酵时将保鲜膜用牙签戳点小洞，让其透气。

菜谱创建时间：2021-04-12 17:14:56