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下饭的香辣八爪鱼的做法
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下饭的香辣八爪鱼

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作者: 豆_dd
豆_dd
八爪鱼可以补充蛋白质,还有养血滋阴的好处。。 马上要禁鱼期了,趁现在多吃点海味。学着烧给家人吃吧。

用料

下饭的香辣八爪鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把八爪鱼里的内脏全去除,这一步可以让卖的老板帮忙处理。处理冲洗干净后再放点盐和面粉抓洗。能够去除表面粘液继续搓洗干净。 也有人不去内脏

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冲洗干净后,锅里放水,水里放1勺料酒和几片生姜,水开倒进八爪鱼,烧至圈起捞出准用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里做适量的油,油热后放生姜大蒜子1小块火锅底料,1勺豆瓣酱炒出红油放入料酒1勺再倒适量清水后加少许的盐和酱油,白糖和少许花椒最后把焯好水八爪鱼倒进去

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火最少要煮10~15分钟,反正我是有十来分钟,把汁收减掉。家里有小孩,海鲜要煮熟点才放心😆。这步可以尝一下味道,不够可以按自家口味去调。(我这里豆瓣酱和火锅底料都是不辣的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘后撒上葱花上桌。非常有嚼劲,很好吃。

下饭的香辣八爪鱼的小贴士

随个人喜欢去除内脏。 我喜欢煮熟点。不过每家的灶具的火力不一样。 味精我故意不放,随便烧吧,总会好吃的 不焯水可以下油里炸一下再烧。

菜谱创建时间:2021-04-12 16:09:00
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