先准备好所有的材料。
半个萝,刨成细丝。
火腿切碎
在萝卜丝里加一小勺的糖,腌制的5分钟,又说把水份都挤掉。
在萝卜丝里加一点盐,再加一个鸡蛋。
加入味很美的黑胡椒碎和姜粉,搅拌均匀
加入这样的两勺即食燕麦片,和一小勺面粉。
再加入火腿碎,用筷子搅拌均匀。
锅里加点油烧热,然后用木筷子轻轻把萝卜丝放进锅里,摊成一个小圆饼状。
一面煎3分钟左右至翻面,加一小半勺开水,盖上锅盖让它稍微焖一下,再煎至两面稍微有点焦黄,就可以盛起摆盘了。
吃的时候蘸点辣酱,萝卜丝的爽脆夹着燕麦的软糯,层次非常丰富,也开胃。