快手早餐--黄金馍方

作者： JohnlovesJoey

平淡无奇的馒头，用心去烹饪的话也能释放出别样的光彩

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 馒头 两个
• 蒜苗 2根
• 食用油 适量
• 盐 一勺
• 十三香 一小勺
• 孜然粉 一小勺
• 芝麻 适量（因人而异不放也可以）

快手早餐--黄金馍方的做法步骤

步骤 1

食材展示，馒头是岳母大人自己蒸的比较大，今天用了一个半馒头

步骤 2

馒头切块，鸡蛋加半勺盐打散，蒜苗切碎

步骤 3

将蛋液倒入切好的馒头块里，尽可能保证每一块都裹上鸡蛋液

步骤 4

拌的过程中可以散入十三香，芝麻，一勺盐

步骤 5

热锅起油，油烧热

步骤 6

油烧热下馒头块，快速翻炒

步骤 7

翻炒几下，放入蒜苗碎（增加香味提升颜值）

步骤 8

在出锅前散入孜然粉点睛之笔

步骤 9

出锅装盘，可以开始享用啦

快手早餐--黄金馍方的小贴士

为了让馒头更好吸收蛋液，可用牙签在馒头光滑的表皮上戳些小洞洞，一定要趁热吃，凉了就风味大减

菜谱创建时间：2021-04-12 08:13:59