自制冰糖柠檬膏

作者： 萍步青芸

用料

• 黄冰糖 300克
• 柠檬 7个

自制冰糖柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓洗干净，晾干水分备用。

步骤 2

柠檬切片去籽，冰糖块大块的可弄碎一点。在电饭锅里一层糖一层柠檬片码好。

步骤 3

开启煮饭键熬制冰糖融化，直至呈黄褐色。我熬了快1个小时。（熬制过程中电饭锅不盖盖，以免有水气产生进去锅内），

步骤 4

趁热装玻璃罐，这次熬得有点久了，颜色变得更深了，放凉后太粘稠了，不好倒出来。建议缩短熬制时间。

步骤 5

泡水喝，酸酸甜甜的。

自制冰糖柠檬膏的小贴士

所用到的砧板，锅，玻璃罐，刀具等要用热水烫洗，并晾干。

菜谱创建时间：2021-04-11 23:01:15