炸香椿鱼

作者： 西西子西子

春天啦，咬一口香椿

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 1个
• 面粉 1勺(电饭锅勺)
• 玉米淀粉 少许
• 泡打粉 半勺
• 盐 少许
• 味多美黑胡椒粉 少许
• 味多美鲜辣粉 少许

炸香椿鱼的做法步骤

步骤 1

香椿清洗干净，掉下来的叶子不要扔，可以最后摊个香椿饼。

步骤 2

准备炸裹浆，上述材料活匀，加水稀释，不要太稠。能刚好挂一些糊的状态就行了。

步骤 3

香椿竖着劈开，尽量薄一点，好炸透。太厚不好熟。

步骤 4

炸酥脆就可以啦

步骤 5

最后的叶子，把糊都活到一起，摊个小饼。

步骤 6

完成

步骤 7

超香！一年只有这个时间能吃到。

菜谱创建时间：2021-04-11 17:19:04