咸辣口的炒鸡肉

作者： 老陈爱做菜

太久没有吃鸡啦，看到超市卖切好的就买了，吃货的菜谱就是这么突然

用料

• 鸡 半只只
• 蒜 4瓣
• 姜 一块
• 葱 2根
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 小米椒 4个
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 淀粉水 一小碗

咸辣口的炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

备好食材切一切

步骤 2

凉水浸泡十分钟后冲洗干净

步骤 3

冷锅冷油小火入料翻炒

步骤 4

煸炒出香味后大火入鸡肉翻炒

步骤 5

翻炒至表面金黄或焦黄依次加入料酒、生抽、老抽等各种调料🧂，根据自己的口味放哦，有喜欢咸的也有喜欢清淡的，口味不一。

步骤 6

加入少许开水大火焖煮十分钟

步骤 7

十分钟后加入淀粉水收汁

步骤 8

收汁差不多之后放味精撒葱花

步骤 9

装盘

咸辣口的炒鸡肉的小贴士

酱油这些适量放，我今天手抖放多了，根据自己的口味来放才最好。

菜谱创建时间：2021-04-11 15:09:33