鲜虾鲜肉云吞，学会你也可以转行卖云吞了

作者： 我是然然哇

三餐四季，温暖有趣。 不能亏待自己的胃～ 就想让家人吃的好

用料

• 馄饨皮 40张
• 猪肉 400克
• 虾仁 20只
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 香油 适量

鲜虾鲜肉云吞，学会你也可以转行卖云吞了的做法步骤

步骤 1

材料备好

步骤 2

瘦肉剁碎，加入盐，生抽，蚝油，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，香油

步骤 3

顺时针搅拌，搅拌到起胶，有粘稠感

步骤 4

准备拨虾壳

步骤 5

剥完虾壳取虾线

步骤 6

虾肉跟肉馅放一旁备用

步骤 7

取一张云吞皮，肉跟虾仁顺序放到云吞皮里

步骤 8

直接收口包上就好

步骤 9

包成一个个

步骤 10

也可以包成好看的元宝形状

步骤 11

清水煮开后把云吞放入锅里煮沸后加入油，盐，胡椒粉，青菜即可。

步骤 12

也可以加紫菜，鸡蛋，盐，胡椒粉。味道很鲜，不用加其他东西。 包好的云吞可以煮汤云吞，云吞面，炸云吞等等，这两款是我自己跟家里人特别爱的，所以平日里做的也会比较多，煮出来特别鲜甜，汤都可以喝光光，大家周末也可以偷懒给孩子煮，包的多的话冷冻起来一点不影响口感

菜谱创建时间：2021-04-11 13:21:28