爆炒花甲

作者： 倩倩lolita

用料

• 花甲 一盘
• 蒜末 2瓣
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺
• 葱段 2根
• 青红椒 各4丝

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

完整步骤快速说明： 1、花甲放盐和油20分钟吐沙 2、热油炒蒜末，加花甲翻炒铺平，盖锅焖3分钟 3、开口后加1勺耗油、半勺盐翻炒 4、加葱段和青红椒翻炒出锅

步骤 2

花甲，放盐和食用油浸泡20分钟，让它吐沙

步骤 3

锅里热油，爆香蒜末

步骤 4

倒入花甲翻炒片刻，再把花甲铺平

步骤 5

盖上锅盖焖煮3分钟左右，不要放水哦

步骤 6

个个都开口了，一勺耗油，半勺盐调味

步骤 7

翻炒几下，倒入葱段和青红椒翻炒均匀出锅。没有焯过水的花甲这样炒，味道特别清甜。

菜谱创建时间：2021-04-11 10:24:02