酱鸡翅

作者： 潮府小厨

小孩子对鸡翅鸡腿的喜爱让我试一下酱煲鸡翅。用时比蒜煎鸡翅长一点，但比煎要嫩一些。

用料

• 鸡翅鸡腿 8个
• 酱油 2勺
• 姜 8片
• 料酒 少许
• 蒜 6瓣
• 黑胡椒粉 1勺

酱鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅和鸡腿用酱油，姜，大蒜，少许料酒，黑胡椒粉腌制十分钟，可放于冷箱。

步骤 2

下点油，将腌好鸡翅和鸡腿煎一下，下开水到没到鸡翅开煮，大花煮20分钟。

步骤 3

二十分钟后基本进入收水工作，汁收好后鸡翅和鸡腿的皮更美味。

步骤 4

很美味！

酱鸡翅的小贴士

这道菜要控制好咸度。

菜谱创建时间：2021-04-10 23:29:58