椒盐烤生蚝

作者： 我是水之眸

平时我们烤生蚝多半用蒜蓉，这一次我们把蒜蓉炸得焦香，用少许味好美椒盐提味，会有意想不到的好味道。 极少的配料，让人吃出生蚝的本来鲜味。

用料

• 生蚝 6只
• 油 18g
• 大蒜头 20g
• 味好美椒盐 1.5g

椒盐烤生蚝的做法步骤

步骤 1

6个生蚝洗净表面泥沙，去一边壳，放入垫上锡纸的烤盘里备用。

步骤 2

20g大蒜头切碎成末末。

步骤 3

锅里倒入18g植物油烧热后关火，倒入大蒜末末，让油的余温将大蒜末末煎香。

步骤 4

撒入1.5g味好美椒盐，搅拌均匀。

步骤 5

将和椒盐拌匀的大蒜末，平均的铺在六个生蚝上面。

步骤 6

入烤箱180℃，烤18分钟就出锅啦！

菜谱创建时间：2021-04-10 22:43:57