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土豆炖牛肉的做法
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土豆炖牛肉

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作者: 喂猪姑娘
喂猪姑娘
朋友微信、电话教学的方法,单独列菜谱以纪念

用料

土豆炖牛肉的做法步骤

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步骤 1

油热后,放少许花椒。炒热后,花椒盛出

步骤 2

姜片、八角、干红辣椒、豆瓣酱炒热

步骤 3

放入牛肉炒(炒至什么样的状态跟着感觉走。。。)

步骤 4

加水淹没牛肉2厘米,大火烧开后,改小火,炖45分钟

步骤 5

放入新鲜红辣椒,和土豆、胡萝卜,继续炖

步骤 6

炖到土豆烂后,放盐,大火收汁

土豆炖牛肉的小贴士

1.第一次做忘记放干辣椒了 2.朋友说要放湖南产红辣椒,没买到,该放小米椒,结果不辣 3.吃过的同学反映,没放酱油牛肉未上色,味道也有点淡。可根据个人口味在炖牛肉时放酱油

菜谱创建时间:2012-09-17 22:30:22
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