超鲜美的鲜肉馄饨（云吞）

作者： 泰小象

平时一直都有用味好美的调味包，这几天刚收到味好美的礼包，趁着周末赶紧捣鼓起美食来

用料

• 馄饨皮 40-50张
• 肉末 200克
• 味好美黑胡椒粉 适量
• 味好美白胡椒粉 适量
• 姜 2片
• 小葱 2棵
• 花椒 10粒
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1/4勺
• 酱油 1/2勺
• 蚝油 1/4勺
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 紫菜 少许
• 虾皮 1把

超鲜美的鲜肉馄饨（云吞）的做法步骤

步骤 1

热水放入姜片小葱和花椒泡15分钟，泡出葱姜水，放凉

步骤 2

肉末加入味好美黑胡椒粉，酱油，蚝油，盐，料酒，鸡蛋顺时针搅拌均匀，葱姜水分3次（一次1-2勺）放入馅料中顺时针搅拌，每次水分吸收后才能继续放葱姜水

步骤 3

水完全搅拌吸收后放入少许花生油搅拌均匀

步骤 4

包好馄饨，包馄饨期间也可以烧水了

步骤 5

水开后放入少量盐至锅中，倒入做馄饨，期间用漏勺或者锅铲背推一下馄饨，以免粘锅，大火煮开后中小火再煮5分钟即可

步骤 6

紫菜虾皮加入味好美白胡椒粉，少量酱油，把馄饨盛入碗中即可享用

步骤 7

味好美调料包大集合，围着馄饨美美哒

步骤 8

味好美的黑胡椒粉去腥，白胡椒粉暖胃，做出来的馄饨老少皆宜

步骤 9

开动啦！！

超鲜美的鲜肉馄饨（云吞）的小贴士

馄饨的汤料还可以根据个人喜好加入香油，醋，葱花香菜等

菜谱创建时间：2021-04-10 21:34:14