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皂角银耳羹的做法
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皂角银耳羹

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作者: lin_cc
lin_cc

皂角银耳羹的用料

皂角银耳羹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先把干的皂角米用清水浸泡8-10小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银耳提前2小时浸泡即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔓越莓、枸杞清洗一下,然后泡5-10分钟左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把皂角米和银耳一起放入砂锅,加入清水(大概4-5碗水)大火煮至水开,然后小火煮2小时。加入生梨、蔓越莓、枸杞,再煮30分钟,加糖(这里用的是红糖,可以用冰糖、片糖代替)煮多5分钟等糖溶化即可。

皂角银耳羹的小贴士

以上材料都是“按需分配”,毕竟甜汤不需要和西点一样每一种材料都严格按照份量来比配,大家按自己的口味和人数来定就好了。 我的方子大概是3-4人份吧,份量不精确,仅供参考! 这里加的是红糖,可以用冰糖或者是片糖代替。 广式糖水一般是用片糖,这种有水果和银耳的加冰糖会比较清(我指汤的颜色)但红糖对女生比较好。按个人习惯啦^_^

菜谱创建时间:2012-09-17 21:59:15
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