入味的爆炒螺狮

作者： 爱做饭的金牛座

用料

• 盐 适量
• 生抽 2-3勺
• 姜 2大片
• 葱姜蒜 适量
• 螺狮 500g
• 啤酒 300ml

入味的爆炒螺狮的做法步骤

步骤 1

早上去菜市场买回来的螺狮，先放在碗里，滴几滴油，让螺狮把小的螺狮都吐出来，冲洗干净

步骤 2

准备好小米椒姜蒜

步骤 3

油热下锅，炒出香味

步骤 4

倒入螺狮，开始爆炒

步骤 5

受热均匀后，加入生抽继续翻炒，持续翻炒1-2分钟，让生抽入味

步骤 6

加入啤酒，翻炒一下，盖上锅盖，焖一会，让啤酒味道进去，最后再加盐翻炒

步骤 7

差不多的时候再翻炒一下，不要把汤汁烧干了，出锅就可以了！

入味的爆炒螺狮的小贴士

要不停的翻炒，让螺蛳充分受热均匀，肉才不会老

菜谱创建时间：2021-04-10 19:47:46