绿豆沙

作者： 芸豆儿2020

夏天来了，绿豆沙是最适合夏天的一道消暑甜品。

用料

• 绿豆 100克
• 水 600毫升

绿豆沙的做法步骤

步骤 1

绿豆洗净，放入电高压锅，用“蹄筋/豆类”档压25分钟。

步骤 2

将煮熟的绿豆稀倒入豆浆机，用“搅拌”档搅拌两次，关掉电源，倒出即可。吃的时候可加入适量白糖，我用的是零卡路里的赤藓糖醇。

绿豆沙的小贴士

绿豆和水的比例很重要。绿豆先煮再搅拌，绿豆稀变成沙状，口感很好，而且不像直接用豆浆机煮出来的有腥味！同样的办法应该也适用于红豆沙。黑米和小米比绿豆和红豆软，打米糊直接用豆浆机就行了！

菜谱创建时间：2021-04-10 17:50:34