妈妈的手擀面

作者： Sini-滢滢

我真的超爱我妈做的芝麻叶浆面条 特别是晚上喝上一碗简直太美了😋 我妈这手擀面真是到了出神入化的地步 这手艺我是继承不来了😂

用料

• 芝麻叶
• 鲜面条

妈妈的手擀面的做法步骤

步骤 1

芝麻叶先用热水泡开

步骤 2

和面

步骤 3

擀面

步骤 4

折起来

步骤 5

切面

步骤 6

抖散防止粘连（上面这几步我就不详细讲解啦！相信各位都是大神，不是大神怎么讲都做不来，比如我😅）大家可以用挂面或者超市买的鲜面条代替

步骤 7

芝麻叶泡好后切碎

步骤 8

葱，辣椒，姜切末

步骤 9

油热放入切好的葱姜辣椒炒香

步骤 10

放入芝麻叶

步骤 11

➕盐，鸡精，五香粉

步骤 12

➕酱油翻炒

步骤 13

炒的太干可以加一点点水哦

步骤 14

炒好后盛出备用

步骤 15

水烧开煮面

步骤 16

煮的过程中勾个芡

步骤 17

倒入炒好的芝麻叶

步骤 18

撒上韭菜

步骤 19

搅拌一下就可以出锅了

步骤 20

撒上花生碎，辣椒油，香油，醋即可

妈妈的手擀面的小贴士

我还喜欢加点芝麻酱更香哦！你们一定要试试👉🏻

菜谱创建时间：2021-04-10 10:45:22