可可牛奶面包卷记录

作者： 手笨人更笨

用料

• 牛奶 280克
• 奶油 50克
• 面粉 400克
• 波兰种 100克
• 糖 85克
• 黄油 40克
• 酵母 6克
• 盐 6克
• 可可粉 30克

可可牛奶面包卷记录的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料加入厨师机

步骤 2

揉到成团加入黄油揉到出手套膜

步骤 3

烤箱40度1小时发酵，两倍大

步骤 4

分割18个面团，醒15分钟

步骤 5

面团整形

步骤 6

二次发酵

步骤 7

烤一盘175上下15分钟 烤两盘 上180 下160 15分钟 7分钟换下位置

菜谱创建时间：2021-04-09 22:53:28