巧克力熔岩蛋糕

作者： 坤坤不是j

会流动的巧克力，入口即化，留香于唇齿之间，让你回味无穷！

用料

• 全蛋 1个
• 黑巧克力（切碎） 70克
• 无盐黄油 30克
• 低筋面粉 55克
• 细砂糖 20克
• 朗姆酒 15毫升
• 装饰
• 糖粉 少许

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

步骤 1

将黑巧克力及无盐黄油装入隔水加热锅中，隔水加热至完全溶化，制成巧克力液

步骤 2

将全蛋及细砂糖倒入碗中，用电动打蛋器搅打至细砂糖完全溶化（预热烤箱）

步骤 3

将巧克力液倒入碗中，搅拌均匀。再倒入郎姆酒，搅拌均匀。将低筋面粉筛入碗中，搅拌至无干粉状态，制成蛋糕糊

步骤 4

道路蛋糕纸杯中，放入已预热至200度的烤箱中层，烤约10分钟就可以了啦！烤好后，放凉至室温，撕掉蛋糕纸杯， 使之流出熔岩状的巧克力，再筛上一层糖粉

巧克力熔岩蛋糕的小贴士

1.烤箱温度是200度 2.烘烤时间是10分钟 3.分量是2人份 4.主要工具：隔水加热锅 筛网 蛋糕纸杯 电动打蛋器 手动打蛋器 橡皮刮刀

菜谱创建时间：2021-04-09 22:26:44