炒+炸酱面

作者： 爱美食的sister

一个面条控和葱伴侣炸酱的故事

用料

• 豆瓣酱 3勺
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 挂面 一小把
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 少许

炒+炸酱面的做法步骤

步骤 1

葱伴侣豆瓣酱。

步骤 2

鸡蛋打成蛋液。 锅中热油，倒入鸡蛋液，翻炒几下，放入3勺葱伴侣豆瓣酱，再翻炒，放葱花，添加一点水，微炖，出锅。

步骤 3

提前切好的黄瓜丝和胡萝卜丝。

步骤 4

清水煮挂面，煮熟后过水，装碗，来一张全家福。

步骤 5

葱伴侣，用心酿的好酱，用来炸香香的鸡蛋酱。

炒+炸酱面的小贴士

炸酱没有太多技巧，因为酱本身的味道就够，与鸡蛋液一起炒，只是放了一点葱花，无需其它调味品。

菜谱创建时间：2021-04-09 20:01:03