攸县艾叶斋

作者： WX庆

老公家的特色美食，在外地吃不到，只能自己动手做。试了两次，做出来的才比较接近老家的味道。

用料

• 嫩艾叶 1斤
• 糯米粉 1斤
• 粘米粉 200克
• 食用碱 2克
• 白糖 适量（根据自己口味加入）

攸县艾叶斋的做法步骤

步骤 1

锅里加水放入碱煮开，放入艾叶煮到稀烂。艾叶捞出放入凉水中过水，捏出水份，放入糯米粉、粘米粉和面，太干适量加入水。

步骤 2

分成50克一份，放入模具中成型。放入冰箱冷冻，吃时拿出来直接上锅蒸。

菜谱创建时间：2021-04-09 17:02:26