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华夫饼早餐的做法
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华夫饼早餐

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作者: 米儿大厨
米儿大厨

华夫饼早餐的用料

华夫饼早餐的做法步骤

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步骤 1

前一天晚上准备

步骤 2

黑豆、黄豆泡好(比例是1:1)

步骤 3

把华夫饼的所有材料混合,搅拌揉搓到扩展(我用的面包机)

步骤 4

面团取出,盆里沫油放入面团,发酵到2倍大(我把面盆密封放进微波炉,又在微波炉里放了一碗开水,1个小时差不多发好)

步骤 5

然后直接把面盆放进冰箱冷藏

步骤 6

步骤 7

第二天早上

步骤 8

打豆浆

步骤 9

同时把面团取出,37g左右可以分割成11个小面团,揉匀光滑,用保鲜膜盖住醒15分钟回温

步骤 10

华夫饼机刷油,烧热,把小面团放进饼机中央位置,压下烘烤

步骤 11

烤制的时候手需要不时的移动华夫饼机,使两边和两面都受热均匀,2分钟后声响逐渐消失,可以小心打开盖查看,烧色变棕即可

华夫饼早餐的小贴士

刚出来的小华夫比较热,我是放在面包架上凉着的。最后可以淋巧克力酱、炼乳、果酱,烤制前可以在面团里混合蔓越莓。自己发挥啦

菜谱创建时间:2012-09-17 16:34:20
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