懒人版蜜汁叉烧

作者： 爱做饭的Eeeee

第一次尝试做叉烧，竟然意外的简单！ 菜谱中的用量单位勺是指陶瓷汤勺！

用料

• 梅花肉 500克
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 叉烧酱（推荐李锦记） 3勺
• 蜂蜜 2勺
• 葱姜蒜 少许
• 下面是涂在肉的表层需要的酱料
• 叉烧酱 1.5勺
• 蜂蜜 1勺

懒人版蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

选择肥瘦相间的梅花肉，切成长条形状

步骤 2

加入两勺料酒，三勺叉烧酱，两勺蜂蜜和一勺蚝油搅拌均匀

步骤 3

加入切好的姜片和蒜片，继续搅拌均匀。放入冰箱腌制一晚上（放一晚上才能入味！）

步骤 4

散开摆放在油纸上（建议用一层锡纸一层油纸），在肉的表面涂上一层蜂蜜叉烧酱

步骤 5

烤箱上层180℃烘烤25分钟（根据烤箱不同时间温度可以稍微调整）

步骤 6

切成片装就好啦

懒人版蜜汁叉烧的小贴士

和外面卖的叉烧几乎是一模一样的味道！

菜谱创建时间：2021-04-08 23:27:45