肉饼蒸双蛋

作者： 飘的厨房

鲜咸可口，好吃下饭。

用料

• 肉末 250克
• 鸡蛋 2个
• 咸蛋 2个
• 料酒 适量
• 鸡粉 适量
• 盐 少许，可不加

肉饼蒸双蛋的做法步骤

步骤 1

肉糜加料酒、鸡粉，一点点清水拌匀，肉拌匀留气口；

步骤 2

将鸡蛋和咸蛋间隔打在肉糜上，淋些许料酒在蛋上，用筷子在肉和蛋白处插多几次，让蛋白和肉糜混合；

步骤 3

隔水蒸半小时以上；

步骤 4

蒸至熟透。

肉饼蒸双蛋的小贴士

新鲜的咸蛋已经是比较咸了，不一定需要再加盐。

菜谱创建时间：2021-04-08 21:31:55