西葫芦炒鸡蛋

作者： 星愿‭‭

简单又不失美味和营养的一道家常菜！

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3个
• 虾皮 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将西葫芦去皮

步骤 3

切片

步骤 4

将鸡蛋打入碗里

步骤 5

加适量盐打散

步骤 6

锅里放适量油，烧热

步骤 7

倒入鸡蛋

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

装盘备用

步骤 10

锅里再放适量油，开小火，放入虾皮，炒出香味

步骤 11

倒入西葫芦

步骤 12

加适量盐翻炒均匀，盖上锅盖小火焖熟

步骤 13

倒入事先炒好的鸡蛋

步骤 14

中火翻炒均匀即可装盘，趁热享用

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

西葫芦炒鸡蛋的小贴士

1.鸡蛋很快熟，不用炒太久 2.因为虾皮是咸的，不用放太多盐 3.加盖焖时要开小火

菜谱创建时间：2021-04-08 16:28:25