牛油果鹰嘴豆酱（无油版）

作者： 享瘦厨房HIKichen

鹰嘴豆富含维生素和微量元素。鹰嘴豆酱美味可口但是常常加了不少的橄榄油，减脂期的杀手啊 所以这里用牛油果和酸奶一起取代油脂，成为更健康版的鹰嘴豆酱。 快手菜，5分钟就可以享用哦

用料

• 牛油果（最好特别熟的） 1个
• 煮熟的鹰嘴豆 240克
• 盐 1克
• 蒜 2瓣
• 无糖酸奶 2大勺
• 孜然 1小勺
• 青柠檬汁 1/2个的量
• 西班牙辣椒粉（装饰用可不加） 1小勺

牛油果鹰嘴豆酱（无油版）的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆可以自己煮熟也可以用罐头准备好的，不影响味道。 牛油果去皮去核，青柠檬切一半。蒜去皮。 所有食材和照个照片吧

步骤 2

除青柠檬，统统放入一个大碗，挤入青柠汁，用手打加工棒或者料理机打成泥状即可。

步骤 3

打匀后装在喜欢的容器里，表面撒上少许西班牙辣椒粉（这个粉不辣）就可以开动了

菜谱创建时间：2021-04-07 22:20:47