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土豆丝炒鸡蛋的做法
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土豆丝炒鸡蛋

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作者: Tulip_C
Tulip_C
我们小时候常吃的一道菜,在其他地方很少见到这样搭配呢。

用料

土豆丝炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切丝或刨丝后用清水洗净淀粉浸泡一会儿,青椒切丝备用。我放了一个薄皮青椒提味,配色也好看。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋打散成蛋液,再将蛋液下锅炒成块盛出备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅先爆香葱姜蒜丝,然后下青椒土豆丝翻炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒土豆丝用大火翻炒,可加少量清水防粘锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至八分熟时加入蛋块继续翻炒,土豆丝炒太久入口就不脆了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐调味,大火炒均匀后即可装盘。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道色彩清爽的家常下饭菜。

菜谱创建时间:2021-04-07 19:13:09
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