减脂豆芽饼

作者： 禧气洋洋

用料

• 豆芽菜，干豆腐丝，金针菇
• 鸡蛋，盐
• 面酱，辣酱，孜然

减脂豆芽饼的做法步骤

步骤 1

食材切丝焯水后挤干水分，切小段，加鸡蛋，盐混匀（后面要刷酱，所以盐少放点）

步骤 2

不粘锅刷少许油，倒入搅拌好的糊糊，摊平，尽量摊薄点，好熟。

步骤 3

一面成型后翻面，刷上用面酱，辣酱，孜然调好的酱，待另一面成型后出锅，饼很薄，基本上每面三分钟左右就熟了（具体时间根据个人锅的功率大小）

步骤 4

出锅的饼可以不切，卷上火腿生菜就像烤冷面。如果切成角吃就像酱香饼。变化花样，减脂也可以很快乐。

菜谱创建时间：2021-04-07 18:58:07