意面版凉面

作者： 冷暖自知小厨房

意面Q弹的口感加上莴笋的清香，别有一番风味儿。

用料

• 意面 1把
• 鸡胸肉 1块
• 莴笋丝 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 香菜段 适量
• 花生米或将其他坚果 适量
• 芝麻 适量
• 辣椒粉 1勺
• 食用油 适量
• 调料汁：
• 生抽 2勺
• 米醋 1勺
• 蚝油 1勺

意面版凉面的做法步骤

步骤 1

话不多说准备材料 锅中水烧开，鸡胸肉入锅，煮熟后晾一晾撕成鸡丝，

步骤 2

锅中烧水，水开后放入意面， 意面煮熟放入碗中，

步骤 3

煮意面的时间可以准备调料汁： 碗里倒入一勺芝麻，一勺辣椒粉（根据自己口味儿）， 一勺烧开的食用油浇上去，

步骤 4

再加入两勺生抽， 一勺米醋， 一勺蚝油搅拌均匀，

步骤 5

意面沥干水分放入碗中，码上莴笋丝、胡萝卜丝、鸡丝、香菜，倒入调好的料汁，撒上花生碎， 如果喜欢吃辣的，再淋上一勺辣椒油。

步骤 6

搅拌均匀就可以吃啦！

意面版凉面的小贴士

非喜勿喷

菜谱创建时间：2021-04-07 09:22:51