玉米萝卜排骨汤

作者： 不听话不记路还不爱写作业

是一道很鲜甜的汤

用料

• 排骨 1斤
• 甜玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 白萝卜 半根
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 小葱 1根
• 枣 10颗
• 枸杞 15粒
• 盐 适量
• 香叶 2片

玉米萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

锅里放凉水 下排骨 开火 煮出血沫子后捞出排骨 换水。

步骤 2

水煮沸后下排骨、葱、姜、料酒、香叶 盖锅盖，小火慢煮一个小时。

步骤 3

一个小时以后加玉米、白萝卜块、胡萝卜、红枣 盖锅盖继续煮半小时左右，以白萝卜软了为标准。

步骤 4

萝卜软了以后把枣稍微弄烂释放枣的甜味 加枸杞 加适量的盐 盖锅盖大火煮10分钟，这期间不要开盖，这一步很重要，可以去生盐味，并让盐味融入食材

步骤 5

关火，盖锅盖焖5分钟的样子，出锅

菜谱创建时间：2021-04-06 23:21:10