蛏子买回来 泡水 吐沙 最好是要浸泡半天以上
1⃣️、水烧开,放入洗净的蛏子煮至开口 2⃣️、将蛏子外圈的纱线去除,放入盘中摆好
粉丝提前十分钟温水浸泡至软 摆入盘中
4⃣️、将蒜瓣拍碎切蓉,小米辣切碎、蚝油、生抽、糖、盐加1勺清水调匀 5⃣️、锅内放一勺油将蒜蓉爆至金黄,关火倒入调味汁
将蒜蓉调味汁浇到粉丝上面
开水上锅蒸5分钟
出锅撒上葱花烧一勺热油浇上去就可以开吃啦
粉丝太好吃了
特别下饭
蒜蓉爆香、岀锅淋热油是好吃的关键